Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Бабка белая, она же бабэ албэ

Бабка белая, она же бабэ албэ

Бабка белая, она же бабэ албэ

Сложно представить традиционную молдавскую кухню без этого очень вкусного и сытного десерта.

Этап №1: приготовление домашней лапши

На первом этапе необходимо заняться приготовлением домашней лапши. Для этого возьмите муку, воду, яйца и замешайте тесто. По консистенции он должно быть не намного круче, чем то, которое вы готовите для пельменей. Дайте ему отлежаться некоторое время, а потом поделите на несколько шариков.

Далее эти шарики необходимо раскатать, но не забудьте посыпать их мукой. То, что получится, сложите в несколько раз и порежьте ножом таким образом, чтобы получились тоненькие полоски. Посыпая мукой, взбейте лапшу, которая получилась.

Этап №2: рождение белой бабки

Вам предстоит отварить лапшу, которая получилась, в несоленой воде. Обязательно добавьте немного растительного масла. Когда она будет готова, откиньте на дуршлаг и окатите холодной водой. Оставьте на некоторое время, чтобы вода могла стечь.

Этап №3: выпекание

Запарьте изюм и сливочное масло растопите. Параллельно с сахаром перемешиваются яйца. Перед тем, как выложить массу в чашу мультиварки, обязательно хорошо смажьте ее сливочным маслом. Блюдо выпекается в течении 20 минут. При этом, необходимо установить температуру 250 градусов. Еще минут 40 бабку нужно выпекать, установив температуру 150 градусов.

Не смотря на то, что рецепт очень простой, блюдо получается действительно вкусным. В качестве добавки можно также использовать курагу, если вы любите угощения с кислинкой.

Бабка белая, она же бабэ албэ

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Слоеные язычки

Что для меня слоеные язычки? Это любимое лакомство детства, это очень простой в приготовлении десерт на завтрак и даже для праздничного стола, это постное блюдо ...

Пчелиный подмор: польза и вред, лечебные рецепты

Могут ли мертвые насекомые быть полезны человеку или они скорее нанесут больше вреда? Попробуем разобраться в этом вопросе детально, изучив пользу и вред пчелиного подмора, ...

В каких продуктах содержится глютен и почему он опасен

Глютен или клейковина – это растительный белок, состоящий из двух других белков: глютенина и глиадина. Содержится он во многих злаках, много его в пшенице, во ...

Пирожки с тыквой, рецепт в духовке

Сегодня мы расскажем вам о том, как испечь пирожки с тыквой. Рецепт в духовке – один из самых лучших! Поздняя осень – самое время печь ...