Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Как приготовить томатный суп-пюре

Как приготовить томатный суп-пюре

Как приготовить томатный суп-пюре

Ароматный, нежный, вкусный и простой в приготовлении томатный суп-пюре, приготовленный по этому рецепту – отличный вариант для обеда или легкого ужина. Приготовьте такой супчик по этому рецепту.

Спелые томаты – замечательная основа для многих блюд, как салатов, так и вторых и первых блюд. Сегодня мы поговорим о блюде из томатов, которое просто и очень быстро готовится – томатном супе-пюре.

Этот суп лучше подавать к столу с хрустящими гренками, посыпав тертым сыром – тогда восторг ваших близких обеспечен! Всего несколько незамысловатых действий – и вся семья будет наслаждаться таким легким и вкусным блюдом.

Обязательно используйте для такого супа спелые томаты – тогда он получится по-настоящему ароматным и будет иметь богатый насыщенный вкус.

  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления:20 минут

Ингредиенты:

  • вода, 500 мл
  • растительное масло, 50-100 мл
  • томат, 5 шт. (спелых мясистых)
  • пшеничная мука, 4-5 ст.л.
  • томатная паста, 1 ст.л.
  • черный перец, (молотый)
  • соль

Как приготовить томатный суп-пюре:

  • Как приготовить томатный суп-пюре

    Промыть помидоры, разрезать каждый пополам, вырезать плодоножку, потереть на средней терке – кожицу не использовать.

    Либо помидоры можно, очистив от кожицы, измельчить блендером.

    В кастрюлю емкостью 2,5-3л влить растительное масло, всыпать муку, жарить ее на медленном огне 2-3мин.

    Добавить к зажаренной муке томатную пасту (ложечку с горкой), пережарить, помешивая, 2-3мин.

    Добавить в кастрюлю тертые помидоры, перемешать, влить холодную воду при энергичном помешивании.

    Помешивая, довести суп до кипения, сделать минимальный огонь, прокипятить 3-5мин.

    Поперчить томатный суп и посолить, подавать к столу горячим.

    Приятного аппетита!

Друзья, а какие томатные супы любите готовить вы? Испанский гаспачо, турецкий крем-пюре, с фасолью – вариантов так много! Расскажите нам о своих любимых опробованных рецептах томатного супа в комментариях, поделитесь опытом!


О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Слоеные язычки

Что для меня слоеные язычки? Это любимое лакомство детства, это очень простой в приготовлении десерт на завтрак и даже для праздничного стола, это постное блюдо ...

Пчелиный подмор: польза и вред, лечебные рецепты

Могут ли мертвые насекомые быть полезны человеку или они скорее нанесут больше вреда? Попробуем разобраться в этом вопросе детально, изучив пользу и вред пчелиного подмора, ...

В каких продуктах содержится глютен и почему он опасен

Глютен или клейковина – это растительный белок, состоящий из двух других белков: глютенина и глиадина. Содержится он во многих злаках, много его в пшенице, во ...

Пирожки с тыквой, рецепт в духовке

Сегодня мы расскажем вам о том, как испечь пирожки с тыквой. Рецепт в духовке – один из самых лучших! Поздняя осень – самое время печь ...